Beziki
2 białka ( w temperaturze pokojowej )
120 g drobnego cukru do wypieków
odrobinę soli
odrobinę soku z cytryny
Rozgrzewamy piekarnik do 110 stopni Celsjusza.
Ubijamy białka z odrobiną soli. Bardzo powoli dodajemy łyżką cukier. Gdy ten się rozpuści, dodajemy odrobinę soku z cytryny.
Przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Rękawem cukierniczym wyciskamy beziki na blachę.
Pieczemy około 90 minut i studzimy w piekarniku.
Smacznego 🙂
Marta Pohrebny