Zioła, zioła, zioła….

 

Zbieranie ziół 

 

Na zbiór ziół najlepsza jest słoneczna i bezdeszczowa pogoda, najlepiej po obeschnięciu rosy. Suszymy je w całości, aby zachować jak najwięcej ich walorów.

 

Suszenie ziół

 

Suszymy zioła w przewiewnym miejscu, pod zadaszeniem. Nie mogą być wystawione bezpośrednio na słońce. Im krótszy czas suszenia, tym więcej wartościowych substancji pozostanie w ziołach. Nie należy jednak przyspieszać tego procesu, ponieważ zatracą swe cenne właściwości.

Rozkładamy zioła w cienkich warstwach, na podłożu przepuszczającym powietrze, jak juta, taca wiklinowa, słomiana lub lniana ściereczka. Pamiętajmy, że w niewyschniętych ziołach ciągle aktywne są enzymy rozkładające użyteczne substancje. W temperaturze pokojowej ten proces może trwać około 4-9 dni.

Możemy również wiązać je w luźne pęczki i zawieszamy wierzchołkami do dołu. 

 

Przechowywanie ziół

 

Najlepiej sprawdzi się szczelnie zamknięty pojemnik, np. słoik. Jeszcze lepiej gdyby było to słoik z ciemnego szkła, chroni on przed negatywnym działaniem słońca.  

 

Kalendarz zbioru ziół 

 

Marzec

 

Arcydzięgiel litwor (owoce, korzenie)

Łopian większy (korzenie)

Chrzan pospolity (korzenie)

Stokrotka pospolita (liście i pąki)

Świerząbek bulwiasty (korzenie)

Wierzbówka kiprzyca (kłącze)

Kuklik pospolity (korzenie)

Biedrzec wielki (korzenie)

Śliwa tarnina (kwiaty)

Miodunka plamista (liście

Podbiał pospolity (kwiaty)

Żurawina błotna (owoce)

Roszponka jadalna (liście)

Fiołek wonny (liście, kwiaty)

 

Kwiecień

 

Krwawnik pospolity (liście)

Tatarak zwyczajny (kłącza, liście)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi)

Szczypiorek (liście)

Czosnek niedźwiedzi (ziele)

Arcydzięgiel litwor (owoce, korzenie)

Łopian większy (korzenie, liście)

Chrzan pospolity (korzenie, liście)

Łoboda ogrodowa (liście)

Stokrotka pospolita (liście i pąki, kwiaty)

Brzoza brodawkowata (sok)

Ogórecznik lekarski (liście)

Dzwonek rapunkuł (korzenie)

Kminek zwyczajny (liście)

Świerząbek bulwiasty (korzenie, liście)

Komosa biała (liście)

Głóg dwuszyjkowy (pąki)

Wierzbówka kiprzyca (kłącze, liście)

Kuklik pospolity (korzenie, ziele)

Bluszczyk kurdybanek (młode pędy i liście)

Szczawik zajęczy (liście)

Biedrzec wielki (liście, korzenie)

Pinia (igliwie)

Śliwa tarnina (kwiaty)

Miodunka plamista (liście)

Szczaw zwyczajny (liście)

Szałwia lekarska (liście)

Rojnik murowy (liście)

Mniszek lekarski (korzenie, liście)

Podbiał pospolity (kwiaty)

Pokrzywa zwyczajna (liście)

Roszponka jadalna (liście)

Fiołek wonny (liście, kwiaty)

 

Maj

 

Krwawnik pospolity (liście)

Tatarak zwyczajny (kłącza, liście)

Przywrotnik pospolity(liście)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi)

Szczypiorek (liście)

Czosnek niedźwiedzi (ziele)

Arcydzięgiel litwor (liście i łodygi)

Łopian większy (korzenie, liście)

Chrzan pospolity (korzenie, liście)

Łoboda ogrodowa (liście)

Stokrotka pospolita (liście i pąki, kwiaty)

Brzoza brodawkowata (sok, liście i pąki)

Ogórecznik lekarski (liście, kwiaty)

Kminek zwyczajny (liście)

Świerząbek bulwiasty (liście)

Komosa biała (liście)

Głóg dwuszyjkowy (pąki)

Wierzbówka kiprzyca (liście)

Poziomka pospolita (liście)

Marzanka wonna (ziele)

Kuklik pospolity (ziele)

Bluszczyk kurdybanek (młode pędy i liście)

Szczawik zajęczy (liście)

Biedrzec wielki (liście, korzenie)

Pinia (igliwie)

Babka lancetowata (liście)

Portulaka pospolita (ziele)

Miodunka plamista (liście)

Porzeczka czarna (liście

Malina właściwa (liście)

Szczaw zwyczajny (liście)

Szałwia lekarska (Liście)

Bez czarny (kwiaty)

Rojnik murowy (liście)

Mniszek lekarski (korzenie, liście, kwiaty)

Macierzanka piaskowa (ziele)

Macierzanka zwyczajna (ziele)

Podbiał pospolity (liście)

Pokrzywa zwyczajna (liście)

Borówka czernica (liście)

Żurawina błona (liście)

Borówka brusznica (liście)

Fiołek wonny ( kwiaty

 

Czerwiec

 

Krwawnik pospolity (liście, kwiaty)

Przywrotnik pospolity (liście)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi)

Czosnek niedźwiedzi (ziele)

Arcydzięgiel litwor (liście i łodygi)

Łopian większy (liście)

Chrzan pospolity (liście)

Stokrotka pospolita (kwiaty)

Brzoza brodawkowata ( liście i pąki)

Ogórecznik lekarski (liście)

Nagietek lekarski (kwiaty)

Świerząbek bulwiasty (liście)

Komosa biała (liście)

Wierzbówka kiprzyca (liście)

Poziomka pospolita (owoce, liście)

Marzanka wonna (ziele)

Agrest (owoce)

Hyzop lekarski (liście)

Melisa lekarska (ziele, liście)

Lebiodka pospolita (ziele)

Babka lancetowata (liście)

Portulaka pospolita (ziele)

Czereśnia ptasia (owoce)

Porzeczka czarna (owoce, liście)

Róża dzika (kwiaty)

Jeżyna fałdowana (liście)

Malina właściwa (liście)

Szałwia lekarska (liście)

Bez czarny (kwiaty)

Rojnik murowy (liście)

Macierzanka piaskowa (ziele)

Macierzanka zwyczajna (ziele)

Podbiał pospolity (kwiaty)

Podbiał pospolity (liście)

Borówka czernica (liście)

Żurawina błona (liście)

Borówka brusznica (owoce, liście)

 

Lipiec

 

Krwawnik pospolity (kwiaty)

Przywrotnik pospolity (liście)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi)

Łopian większy (liście)

Chrzan pospolity (liście)

Stokrotka pospolita (kwiaty)

Ogórecznik lekarski (liście)

Nagietek lekarski (kwiaty)

Dziewięćsił bezłodygowy (dno kwiatowe)

Kminek zwyczajny (owoce)

Świerząbek bulwiasty (liście)

Komosa biała (liście)

Wierzbówka kiprzyca (liście)

Poziomka pospolita (owoce, liście)

Agrest (owoce)

Hyzop lekarski (liście)

Jabłoń (owoce)

Melisa lekarska (ziele, liście)

Morwa biała (owoce)

Morwa czarna (owoce, liście)

Lebiodka pospolita (ziele)

Babka lancetowata (liście)

Rdest ostrogorzki (ziele)

Portulaka pospolita (ziele)

Czereśnia ptasia (owoce)

Wiśnia pospolita (owoce, szypułki)

Porzeczka czarna (owoce, liście)

Róża dzika (kwiaty)

Jeżyna fałdowana (liście)

Malina właściwa (owoce, liście)

Cząber górski (ziele)

Rojnik murowy (liście)

Macierzanka piaskowa (ziele)

Borówka czernica (owoce, liście)

Żurawina błona (liście)

Borówka brusznica (owoce, liści)

 

Sierpień

 

Krwawnik pospolity (kwiaty)

Przywrotnik pospolity (liście)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi)

Łopian większy (liście)

Chrzan pospolity (liście)

Stokrotka pospolita (kwiaty)

Ogórecznik lekarski (liście)

Nagietek lekarski (kwiaty)

Dziewięćsił bezłodygowy (dno kwiatowe)

Kminek zwyczajny (owoce)

Świerząbek bulwiasty (liście)

Komosa biała (liście)

Wierzbówka kiprzyca (liście)

Manna jadalna (owoce)

Rokitnik zwyczajny (owoce)

Hyzop lekarski (liście)

Jabłoń (owoce)

Morwa biała (owoce)

Morwa czarna (owoce, liście)

Lebiodka pospolita (ziele)

Babka lancetowata (liście)

Rdest ostrogorzki (ziele)

Portulaka pospolita (ziele)

Wiśnia pospolita (owoce, szypułki)

Porzeczka czarna (liście)

Jeżyna fałdowana (owoce, liście)

Malina właściwa (owoce, liście)

Bez czarny (owoce)

Cząber górski (ziele)

Rojnik murowy (liście)

Macierzanka piaskowa (ziele)

Macierzanka zwyczajna (ziele)

Borówka czernica (owoce, liście)

Żurawina błona (liście)

Borówka brusznica (owoce, liście)

 

Wrzesień

 

Krwawnik pospolity (kwiaty)

Tatarak zwyczajny (kłącza)

Przywrotnik pospolity (liście)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi, nasiona)

Czosnek niedźwiedzi (cebule)

Arcydzięgiel litwor (owoce, korzenie)

Łopian większy (korzenie, liście)

Chrzan pospolity (liście)

Stokrotka pospolita (kwiaty)

Berberys zwyczajny (owoce)

Ogórecznik lekarski (liście)

Dziewięćsił bezłodygowy (dno kwiatowe)

Nagietek lekarski (kwiaty)

Świerząbek bulwiasty (liście)

Komosa biała (liście)

Dereń właściwy (owoce)

Leszczyna pospolita (owoce)

Głóg dwuszyjkowy (owoce)

Wierzbówka kiprzyca (kłącze, liście)

Buk zwyczajny (owoce)

Manna jadalna (owoce)

Rokitnik zwyczajny (owoce)

Hyzop lekarski (liście)

Jabłoń (owoce)

Morwa czarna (owoce)

Szczawik zajęczy (liście)

Biedrzec wielki (korzenie)

Portulaka pospolita (ziele)

Grusza (owoce)

Róża dzika (owoce)

Jeżyna fałdowana (owoce)

Bez czarny (owoce)

Cząber górski (ziele)

Rojnik murowy (liście)

Jarząb pospolity (owoce)

Macierzanka zwyczajna (ziele)

Borówka czernica (liście)

Żurawina błotna (owoce)

Borówka brusznica (owoce)

Roszponka jadalna (liście)

 

Październik

 

Tatarak zwyczajny (kłącza)

Czosnaczek pospolity (młode pędy z liśćmi, nasiona)

Czosnek niedźwiedzi (cebule)

Arcydzięgiel litwor (owoce, korzenie)

Łopian większy (korzenie, liście)

Chrzan pospolity (korzenie, liście)

Stokrotka pospolita (kwiaty)

Berberys zwyczajny (owoce)

Ogórecznik lekarski (liście)

Nagietek lekarski (kwiaty)

Kasztan jadalny (owoce)

Świerząbek bulwiasty (liście, korzenie)

Komosa biała (liście)

Leszczyna pospolita (owoce)

Głóg dwuszyjkowy (owoce)

Pigwa pospolita (owoce)

Cibora jadalna (bulwy)

Wierzbówka kiprzyca (kłącze, liście)

Buk zwyczajny (owoce)

Jałowiec pospolity (owoce)

Nieszpułka zwyczajna (owoce)

Szczawik zajęczy (liście)

Pinia (nasiona)

Śliwa tarnina (owoce)

Grusza (owoce)

Róża dzika (owoce

Rojnik murowy (liście)

Żurawina błotna (owoce)

Roszponka jadalna (liście)

Kalina koralowa (owoce)

 

Listopad

 

Chrzan pospolity (korzenie, liście)

Stokrotka pospolita (kwiaty)

Kasztan jadalny (owoce)

Świerząbek bulwiasty (korzenie)

Kuklik pospolity (korzenie)

Jałowiec pospolity (owoce)

Nieszpułka zwyczajna (owoce)

Pinia (nasiona)

Śliwa tarnina (owoce)

Żurawina błotna (owoce)

Kalina koralowa (owoce)

 

 

Rozmiar czcionki
Kontrast