Naleśniki budyniowe
2 szklanki mąki tortowej
1 budyń waniliowy bez cukru
2 jajka
1 szklanka mleka
1 szklanka wody (najlepiej gazowana)
szczypta soli
ewentualnie ekstrakt waniliowy
Mąkę należy przesiać razem z budyniem. Łączymy z resztą składników. Woda gazowana powoduje, że ciasto jest lżejsze. Musimy uzyskać ciasto lejące, bez grudek. Smażymy na rozgrzanej patelni, wysmarowanej olejem, z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ulubionym dodatkiem: jogurtem, konfiturą, owocami, twarogiem…
Smacznego 🙂
Marta Pohrebny
